Terápiás étrend a bél gyulladásához

Étrend

Gyomor-bélrendszeri gyulladásos folyamatokban az élelmiszer-emésztés és a tápanyagok felszívódása zavart okoz. Ezért egy gyomor-gyulladásos étrendnek könnyűnek kell lennie, ne terhelje és ne irritálja az emésztőrendszert.

Általában a 4. táblázatot a Pevzner szerint rendeltük el. Az ilyen diéta célja:

  • a gyulladásos jelenségek csökkentése a bélben, és ennek megfelelően a bél gyulladásának tüneteinek súlyosságának csökkenése;
  • a gasztrointesztinális funkció szabályozását,
  • biztosítva a szervezetnek minden szükséges táplálkozási vegyületet a károsodott emésztési funkciók esetén,
  • olyan egyéb szervek aktivitásának normalizálása, amelyek részt vehetnek a patológiás folyamatban (máj, vesék, stb.).

A táplálkozás alapelvei gyulladt belekben

A 4-es diéta a Pevzner számára biztosítja a kémiailag vagy mechanikailag irritáló termékek étrendjének kizárását. A tápanyagok is korlátozottak, ami fermentációt vagy rothadáshoz vezethet a bélben, fokozott gáztermeléssel. Minden étel legyen meleg, forró és hideg étel megzavarja a bél perisztaltikáját és irritálja a gyomor-bélrendszeri nyálkahártyát.

Sült, pácolt, sózott, füstölt ételeket nem szabad megenni. Az ételeket főzzük párra, pároljuk, forraljuk, sütjük. A termékeket jól kell őrölni egy húsdarálóban vagy keverőben. A zöldségeket szitán át lehet törölni. A növényi szálakat tartalmazó durva termékeket szintén ki kell zárni.

Tanács: a terápiás táplálkozás fontos elve a frakcionálás. Jobb enni gyakrabban, hogy ne túlterhelje a beleket. Így lehetetlen túlfogyasztani, a részeknek kicsinek kell lenniük - 150-200.

Milyen ételeket főzek?

A belek gyulladásos étrendjében a következő élelmiszereket és ételeket is felveheti:

  • gőz húsgombóc, gombóc vagy fasírt sovány hal vagy hús (borjú, marha, csirke, tőkehal, lazac, nyúl);
  • hús vagy halfürt;
  • alacsony zsírtartalmú (második) hús, hal vagy növényi húsleves;
  • tojás, puha főtt vagy rántott omlett formájában;
  • friss nem savanyú túró, túrólapos;
  • zabkása az apróra vágott gabonafélékről vízen, növényi hús vagy hígított tej (lehetőleg zab, hajdina, búzadara és rizsfélék);
  • a tegnapi búzakenyér vagy kekszek;
  • cukrozatlan, nem fogyasztható sütemények.


Az italokból különféle zselé és csipkebogyó-levest inni lehet. Desszertként gyümölcshéjből és bogyókból készült zselé, áfonya, oroszlán vagy madár cseresznyepaprika megengedett.

A bélgyulladás táplálkozása napi 2000 kcal fogyasztást jelent. Napi tápanyagtartalom: fehérjék - 100 g, zsír - 70 gramm, szénhidrátok - 250 g (ebből 30-40 gramm cukor).

Termékek, amelyeket korlátozni kell

A következő ételek és italok nem ajánlottak:

  • friss kenyér (fehér és különösen rozs);
  • korpa;
  • teljes kiőrlésű zabkása;
  • tészta;
  • zabkása árpából, kölesből;
  • bab;
  • teljes tej, tejszín;
  • savanyú teák (az akut időszakban);
  • zsíros fajtákból származó hús és haltermékek (sertés, bárány, libamáj, kacsa);
  • kolbásztermékek;
  • kaviár és minden konzervétel;
  • nyers zöldségek és gyümölcsök (különösen a fehér káposzta);
  • fűszerek és fűszerek, forró mártások, mustár, majonéz;
  • szénsavas italok (limonádé, kvas, ásványvíz).

Az alkohol, bármilyen formában, péksütemények és édességek tilosak. Ha a belek gyulladását dysbacteriosis okozza, akkor a cikk végén található videó receptek segítenek.

Visszafizetési időszak

Alatt súlyosbodása diéta alábbhagyott a bél gyulladása lehetővé teszi, hogy tartalmazza a menü levesekhez főtt gabona és apróra vágott zöldségeket. A hal, a hús és a baromfi szeletelt formában főzhető. A zöldségben lévő pürében egész tej és tejszín adható hozzá. A pörölyéket jól meg kell főzni, ez a tésztára vonatkozik. A zöldségekből és gyümölcsökből engedélyezett:

  • zöldborsó,
  • brokkoli,
  • alma és körte sült formában;
  • édes bogyók (málna, eper - legfeljebb 100 g / nap);
  • félig forralt vízzel hígított gyümölcslevek.


A helyreállítás során a bél gyulladásának étrendje megnő a savanyú italok (alacsony zsírtartalmú), enyhe sajtok miatt. Az édességektől ez idő alatt lehet felhasználni a lekvárt és pasztillát, dzsemeket. A gyógyulási idő, napidíj energia bevitel 3000 kcal zsír - 100 g, protein - 100-110 g, szénhidrát - 400 g, folyadékok - 1,5 liter, nátrium-klorid - 10 g. Frakcionált teljesítmény mód addig tartjuk, amíg a teljes helyreállítási (min 4 étkezés naponta). Ezután beletesszük a diétás céklát, az érett paradicsomot, az édes almát, hámozva).

Fontos! Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a gyomor-gyulladás táplálására vonatkozó szabályokat meglehetősen hosszú ideig kell megfigyelni mindaddig, amíg remissziót vagy teljes gyógyulást nem érünk el.

De talán helyesebb, ha nem egy következményt, hanem egy okot kezelünk?

Javasoljuk Olga Kirovtseva történetének olvasását, hogyan gyógyította meg a gyomrát. Olvassa el a cikket >>

Diétás bélbetegség és székrekedés

Diétás bélbetegség

Ha a bélbetegség fennáll, az anyag metabolizmusát, különösen a hasznos nyomelemek, vitaminok és ásványi anyagok felszívódását sérti. Annak érdekében, hogy elkerülhető legyen a szervezet egészségi állapotában fontos anyagok hiánya, teljes körű étrendet kell szervezni. A táplálkozás sajátossága ezzel a diagnózissal a gyakoriság.

leírás

A táplálék napi étrendét 5-6 fogadásra kell osztani kis adagokban. Ez csökkenti az emésztőrendszer terhét és növeli a tápanyag felszívódás százalékos arányát. Fontos megfigyelni a szükséges kalóriatartalmat, hogy ne okozzanak rossz közérzetet és erőszakvesztést. A tápláléknak elegendő számú fehérjét, zsírt és szénhidrátot kell tartalmaznia. Ezt a diagnózist gyakran súlycsökkenés kísérte, ami az egyes tápanyagok asszimilációjának nehézségéből ered. Érdemes megjegyezni, hogy a 095 / formanyomtatványt a tanúsítványban részletesen ismertetjük a spravka-095.ru oldalon.

A táplálkozás alapelvei bélműködés esetén

A bélbetegségekben szenvedő diéta a funkcionális rendellenességek jellegétől függően több fajta. A székrekedésnél a perisztaltikát stimuláló élelmiszereket tartalmazó étrend kerül alkalmazásra, valamint hashajtó hatású. A hangsúly a rostlisztből, friss gyümölcsökből és zöldségekből, gabonafélékből, tejtermékekből és egyéb termékekből származó rost formájában történik. Ha a hasmenést használja az ellenkező elv. A normál táblázatok száma 4 ajánlott a súlyos diagnózisok áthelyezését követően a funkciók helyreállításához. Ez a legszigorúbb étrend, amelyben minden edény gőzzel hőkezelésen megy keresztül, és reszelt formában használják. Az № 4V fajtaasztal alkalmas a súlygyarapodásra a rehabilitációs időszak alatt.

Az ajánlott termékek listája

A 4. táblázat feltételezi 5-6 egyszeri osztott étkezést. Ennek a rendszernek köszönhetően csökken a bélnyálkahártya gyulladásos folyamata, csökkenti a fermentációt és csökkenti a bomlást. A zsírok és szénhidrátok tartalma korlátozott, az energiaértéket fehérjékkel figyelik meg. Ajánlott a következő termékek behozatala az étrendbe:

  • Rusk: búza - 200 gramm;
  • Leves, könnyű húsleves, különböző gabonafélék, párolt hús és húskészítmények, halak, termékekből készült császár;
  • Savanyú tejtermékek: alacsony zsírtartalmú túró, szendvics;
  • Tojás: 1-2 darab lágy főtt, omlett formájában;
  • Kashi, vízben főtt, alacsony zsírtartalmú húsleves, rizsből, hajdina, zabpehely, búzadara;
  • Növényi húsleves;
  • Gyümölcshéj, gyümölcsből és bogyós gyümölcsből készült zselé;
  • Fekete, zöld tea, természetes kávé, kakaó, főzve a vízen. Szárított bogyók kivágása - áfonya, dogrose, fekete ribizli.

A zsírt kizárólag vaj formájában szabad felhasználni, adagonként 5 grammban. Javasolt tartózkodni a mártások hozzáadásától. Meg kell figyelni ennek az étkezési étrendnek a fő elveit:

  • a főzetek alacsony zsírtartalmúak;
  • A húst, a halat, a gabonákat vízben vagy gőzben kell főzni, közvetlenül a csiszolás és a dörzsölés előtt;
  • Cukor - korlátozott mennyiségben;
  • A túró sajttalanított formában megengedett.

Teljesen kizárt az étrendből:

  • Konzervek;
  • Sós, füstölt hús;
  • A hústípusok és a halfajok;
  • Kenyér, cukrászsütemény;
  • Teljes tej, alapuló termékek;
  • Gyöngy árpa, árpa, köles, tészta, bab;
  • Zöldségfélék és gyümölcsök friss formában, kivéve az egyedülálló toleranciájú alma-pürét;
  • rágcsálnivalók;
  • Szénsavas italok, alkohol;
  • Majonéz, ketchup, mustár, növényi olaj.

A táplálék funkciói a funkcionális zavarokhoz

A székkel kapcsolatos problémák esetén ajánlott a székrekedéssel járó, bélbetegségben szenvedő étrendet betartani. A táplálék jellemzői elegendő fogyasztás zöldségfélék főtt formában vagy párolt főtt, valamint növényi levesek a törött konzisztencia. Ajánlott a kenyér és a liszt készült termékek rozsliszt, ha nincs kísérő diagnózisok és az orvos engedélyével - búzaliszt, korpa. A harc a probléma a székrekedés, nagyon fontos, hogy elegendő mennyiségű rostot élelmiszer, amely javítja a bélmozgást, elősegíti a természetes tisztító a szervezetben. Használatának azonban meg kell egyeznie az orvossal.

következtetés

A bélbetegségben szenvedő diéták receptjei nagyon egyszerűek. Például, hogy levest készítsen, 100 gramm marhahús, sárgarépa, petrezselyemgyökér, burgonya - egy darab. Zöldség tisztított, mosott, egészben forralt vízben hússal. Forraljuk, amíg főzni, csatorna. A hús darabolja a keverőt. Zöldségeket el lehet dobni vagy dörzsölni, hagyva a levest. Dish, amikor a kiszolgálással megszórjuk breadcrumbs. Étrendben májbetegség hogy csökkentse az elfogyasztott zsírmennyiséget, segít megtisztítani, visszaállítani az anyagcserét, kiüríteni ezt a testet.

A bélbetegségek étrendje

Jelzések: krónikus bélbetegségek székrekedéssel.

Általános jellemző: egy élettanilag teljes étrendet tartalmazó élelmiszerek és ételek, amelyek fokozzák a bélürítést.

Kémiai összetétel és energiaérték: fehérjék - 90-100 g (55% -a az állatoknak), -90-130 g zsír (30-40% a növény), szénhidrátok - 400-420 g, energotsennost - 2800- 3000 kcal.

Ajánlott ételek és ételek: a tegnapi sütés ételeiből származó kenyér; levesek, főleg zöldség, alacsony zsírtartalmú hús, hal, baromfi; tejital italok, gabonafélék: hajdina, köles, árpa, mint morzsa gabona; répa, sárgarépa, paradicsom, uborka, cukkini, sütőtök, karfiol; nyers friss édes gyümölcsök és bogyók fokozott mennyiségben, méz, dzsemek, zselék, szárított gyümölcsök áztatott (aszalt szilva, sárgabarack, füge) húsleves csípő és búzakorpa, gyümölcs- és zöldséglevek.

Kizárt ételek és ételek: kenyér magasabb osztályú lisztből, zsemle, zsíros hús, hal, baromfi; füstölt termékek, konzervek; rizs, búza, vermicelli, hüvelyesek; retek, retek, fokhagyma, hagyma, gomba; puding, áfonya, birsalma, csokoládé, tejszínes, fűszeres és zsíros szószok, torma, mustár, bors, kakaó, erős tea, állatok és főzési zsírok.

Az olyan ételek és ételek, amelyek fokozzák a bélrendszer motorfunkcióját (perisztaltikus hatását):

1) gazdag cukrok - cukor, lekvár, szirupok, méz;

2) gazdag asztali só - sózott hal, sózott zöldségek, füstölt húsok, konzervek, stb.

3) szerves savakban gazdag - savanyú gyümölcsök és gyümölcslevek, pácolt és pácolt zöldségek, savanyú savanyú savanyú italok, kvass, mors;

4) gazdag élelmi rost, különösen nyersrost - korpa, hüvelyesek, dió, gomba, szárított gyümölcsök, kenyér búzaliszt, árpa, árpa, hajdina, zab, köles, sok nyers zöldségek és gyümölcsök;

5) kötőszövetben gazdag hús;

6) minden szén-dioxidot tartalmazó ital;

7) A felhasznált zsírok szabad formában (nem az edények), éhgyomri vagy egyidejűleg nagy mennyiségű (tejföl és 100 g vagy annál több, a növényi olajok, a tojássárgája, stb).;

8) Az összes hideg ételek (alább 15-17 ° C), különösen akkor, ha használt éhgyomorra, vagy mint az első vacsora ételek - fagylalt, italok, cékla, hash, hideg kocsonya és mtsai.

A termékek több serkentő anyagot tartalmazhatnak a bél perisztaltikájában; kumisz kuvasz és - a szerves sav és a szén-dioxid, savanyú káposzta -.. szerves savak, közönséges só, rost, stb Minden a fenti a listán az élelmiszer-ipari termékek, és különböző fokú hashajtó hatása, és nem ajánlott az emésztőrendszer betegségei, hasmenés.

A bélműködést lassító termékek és ételek:

1), amely asztringéket tartalmaz - az áfonya, a madárrizs, a birs, a körte, a cornelian, az erős tea, főleg a zöld, a kakaó a vízen;

2) ételek anélkül kémiai és mechanikai irritáció a gyomor-bél traktus, anyagok viszkózus konzisztenciát, lassan halad a belek, - nyálkahártya levesek, pépesített kása, zselé;

3) italok és ételek meleg formában.

A fenti termékek és ételek jelennek meg a hasmenéshez, és nem ajánlottak a székrekedéshez.

Az olyan termékekhez és edényekhez, amelyek kevéssé befolyásolják a belek motorfunkcióját, a következők tartoznak:

1) ételek párolt vízben főtt és apróra vágott sovány hús, megszabadítjuk a fascia és inak, - puding, gombóc, burgonyapüré, sütemények, stb.;

2) főtt, nem zsíros halak bőr nélkül;

3) folyékony, félig viszkózus és viszkózus porok, különösen mannák és rizs;

4) a tegnapi sütés vagy szárítás legmagasabb fajtájú búzalisztből készült kenyér;

5) frissen elkészített kovásszalonna.

Az orvosi diéták oldalai:

Betegségek a bélben: mi lehet és nem lehet fogyasztani

A bél az emésztési folyamat egyik fő funkcióját végzi. Bélbetegség adódnak át vérhas fertőzés egysejtűek (Giardia, amőba, trichomonádok) mérgezés (higany, arzén), és sérti a minőségi élelmiszer követően a hibás étrend sérülések. vagy gyulladásos folyamat jelentkezik a vékonybélben (enteritis) vagy vastag (colitis), vagy inflames a teljes gyomor-bél traktus (enterocolitis).

A bélbetegség akut és krónikus. A bélbetegségeket időben és helyesen kell kezelni annak érdekében, hogy elkerülhető legyen a betegség túlcsordulása a krónikus formában.

A bélbetegségek kezelésében a fő szerepet a megfelelő táplálkozási terápia képezi. A táplálkozás a betegség természetétől, a bélműködés motorállapotától, az élelmiszer-intolerancia jelenlététől vagy hiányától, a páciens korától, nemétől és egymást követő betegségeitől függ.

Figyelembe kell venni azt is, hogy minden termék különböző hatással van a bélműködésre, és három csoportra osztható:

  • ami az evakuálást szolgálja
  • az evakuálás késleltetése
  • olyan termékek, amelyek gyakorlatilag nem befolyásolják a bél kiürülését

Táplálkozás a bél akut gyulladásáért.

A bél akut gyulladása - enterokolitis, együtt jár a gyomor gyulladásával. A fő tünetek: émelygés, hányás, hasmenés, sérülések panaszai, gyomorfájdalom, étvágytalanság, éles általános gyengeség.

Akut gyulladás esetén ajánlott csak folyékony élelmiszereket használni az első napokon, például rizslevesben és áfonyás zselében. Hányáskor és hasmenés esetén a szervezet sok folyadékot veszít, ezért nagyon fontos, hogy több folyadékot inni. Cukor vagy ásványvíz nélkül ajánlott forró teát inni. A betegség harmadik napján a korlátozott mennyiségű kalóriát tartalmazó étrend javasolt: 200 g szénhidrát, 60 g zsír, 5-6 g táptalaj, 100-120 g fehérje.

Egészségügyi élelmiszer súlyos hasmenés esetén

  • levesek leves húsból halból vagy húsból, hozzá rizst vagy mangót
  • zöldségleves
  • a búzából származó kenyérből
  • párolt csipke kis zsírtartalmú húsból vagy halból
  • alacsony zsírtartalmú túró
  • dörzsölt zabkása (hajdina, zabpehely, rizs)
  • zselé
  • alma talajon
  • zöld tea
  • fekete kávé
  • fekete ribizli leves, szárított áfonya, dogrose

Kizárandó termékek

A bélbetegségeket törölni kell:

  • zsíros ételek és termékek (hús, hús, baromfi, hal)
  • konzervek, füstölt termékek
  • liszt és péksütemények
  • tejtermékek
  • gyöngy és búzakorpa
  • tészta
  • impulzus
  • bogyók, zöldségek, gyümölcsök friss formában
  • sütemények, édességek, csokoládé
  • kávé, kakaó
  • hideg és szénsavas italok

Az ételt alacsony energiaszint jellemzi (2000 kcal naponta). Egy nap fogyasztott fehérje 90 g, zsír 70 g, szénhidrát 250 g.

Egészséges étel a székrekedéshez

  • zöldségleves
  • hús, hal (alacsony zsírtartalmú)
  • maradék kenyér a teljes kiőrlésű lisztből
  • erjesztett tejtermékek
  • morzsa zabkása
  • zöldségek (sárgarépa, paradicsom, cékla, cukkini, uborka, karfiol, tökö)
  • bogyók és gyümölcsök
  • édes, jam
  • áztatott aszalt gyümölcsök (füge, szilva)
  • leves vad rózsa
  • gyümölcslevek (zöldség, gyümölcs)

Kizárandó termékek:

  • zsíros hús
  • magasabb minőségű lisztből készült pékáruk
  • impulzus
  • fokhagymát, hagymát
  • retek, retek
  • konzervek, füstölt termékek
  • rizs, búza
  • tészta
  • csokoládé
  • Kissel
  • erős teát
  • mustár, bors, torma

Energia érték teljesítmény székrekedés 2800-3000 kcal per nap, és 100 g használt fehérjék (50g állati fehérjék), zsírok 90-130g (50g növényi zsírok), 400-420g szénhidrátok.

A cikk témája: "A belek betegségei: mi lehet és nem használható" csak általános tájékoztatás céljára szolgál, és nem helyettesítheti a szakmai orvosi tanácsadást. Iratkozzon fel Vkontakte csoportunkra!

A colitis székrekedéssel és székrekedéssel

Mi a vastagbélgyulladás?

Az ilyen betegség, mint a vastagbélgyulladás, gyulladásos jellegű, míg a vastagbél nyálkahártyáján keletkezik. Érdemes megemlíteni, hogy a gyomor-bélrendszeri betegségek közül a leggyakoribb a colitis, a tünetek, amelyek kezelését a fertőzés okozta fertőzés (főleg bakteriális vizenyő) okozza.

Colitis szintén okozhat streptococcusok baktériumok képviselő Proteus coliform baktériumok patogén jellege, Staphylococcus és mások. A heveny formában a betegség kíséri gyors és meglehetősen gyors kezelést, mivel krónikus formája áramlások hosszú ideig, és egy lassú teljesítmény.

Ez a betegség polyethiologikus, és az általános tendencia a későbbi hosszú távú tanfolyamra jellemző. A kolitist - amint már említettük - a fertőzés, valamint a mérgezés (élelmiszer, endogén vagy exogén) okozza. Gyakran járul hozzá ehhez a betegség parazita invázióhoz, gyakran kapcsolat van az allergiával.

A vastagbélgyulladás túlnyomó többsége az akut dysentéria hátterében fordul elő, amely után a morfológiai és funkcionális változások ténylegesek. Ami a szekunder forma vastagbélgyulladás, ott már megfigyelhető jelenléte miatt patológiák, alakított más szervekben az emésztőrendszer (vakbélgyulladás, gastritis, epehólyag-gyulladás, hasnyálmirigy-gyulladás, stb).

A kolitisz kialakulásához hozzájáruló további tényezők a bélben, a férgekben, az öröklődésben és az antibiotikumok adagolásában sokáig nem megfelelő táplálkozás és különböző típusú működési zavarok. Gyakran előfordul, hogy a túlérzékenység fizikai és szellemi érzést okozhat. A helytelen kezelés a colitis kialakulását kiváltó okokra is vonatkozik. A betegség lefolyásának természete, amint már rámutattunk, a fejlettség és a krónikus formák akut formája, amelyek mindegyikének saját tünetei vannak.

Ez a betegség komplex kezelést igényel, és a megfelelő választás a vastagbélgyulladás étrendjére nagy jelentőséggel bír.

A betegség súlyos fájdalommal kezdődik a hasban, hasmenés, néha hányinger és hányás, görcsök. Egy személy úgy érzi, hogy törött, hőmérséklete emelkedik. A kezelést gyomormosással és tisztító közeggel kell kezdeni.

A krónikus vastagbélgyulladás sokféle formában manifesztálódik. Néha a beteget fájdalmas fájdalom és hasmenés okozza, néha - gázképződés, székrekedés, majd időszakos hasmenés. Bizonyos esetekben a személy szinte normálisnak, de nagyon gyakran, néha semmilyen ok nélkül érzi magát, a belek felborulnak. A krónikus vastagbélgyulladás minden formájának étrendi kezelése nem lehet azonos típusú.

Colitis székrekedéssel

A székrekedéssel járó spasztikus colitis különféle okok miatt fordul elő. A betegség fájdalmas érzést kelt a hasban és a széklet hosszú távollétében. E betegség diagnosztizálása különböző korosztályokban szenvedő betegeknél, és gyakran előfordul gyermekeknél is.

A spasztikus colitis olyan betegség, melyet a vastagbél nyálkahártyáinak gyulladása jellemez, amely leggyakrabban krónikus formájú perkoláció. A legtöbb esetben a betegség fiatal korban fordul elő. Az ilyen típusú vastagbélgyulladás sokkal kevésbé szenved, mint a nők.

Nagymértékben a vastagbél irritációját befolyásoló tényezők. Ma a betegség különleges oka még nem derült fényre. De az orvosok bizalommal kijelentik, hogy a colitis megjelenését ösztönözni lehet:

  • hormonális rendellenességek;
  • paraziták jelenléte;
  • allergiás reakció;
  • hosszú távú kezelés bizonyos gyógyszerekkel;
  • krónikus betegségek;
  • helytelen és kiegyensúlyozatlan táplálkozás, amely sokáig tart;
  • stressz
  • fizikai vagy pszichológiai túlmunka;
  • mérgező anyagok mérgezésével (hosszan tartó expozícióval);
  • az átruházott operatív beavatkozás.

Ezen túlmenően, az irritábilis bél szindróma székrekedés gyakran látható a háttérben betegségek a gyomor-bél traktus, mint például :. dysbiosis, hasnyálmirigy-gyulladás, gyomorhurut, bélhurut, stb Az okok a szabálytalan bél, spasztikus természetét is veleszületett bélbetegség. Mindezek a betegségek eredményezi, hogy az élelmiszer emésztésével elégtelenül behatol a vastagbelet, és bosszantó tokjából, ami kíséri a gyulladást.

A colitis székrekedéssel és székrekedéssel

Engedélyezett termékek:

- alacsony zsírtartalmú és nem túl savanyú krém - egy kicsit,

- joghurt és kefir kifejezett savanyú íz nélkül,

- vajat (adjuk hozzá a zabkásahoz),

- lágy, enyhe fajták nélküli sajtfajták,

- alacsony zsírtartalmú fajtákból készült főtt hús,

- húsgombóc, húsgombóc, gőzdarab,

- gyenge táptalaj (a helyreállítási időszak alatt) és levesek hozzáadásával gabonafélék hozzáadásával,

- a vízben főzött főtt vagy pörkölt pörkölt (alacsony zsírtartalmú tej megengedett)

- tört vagy főtt gyümölcsök és zöldségek: squash, sütőtök, sárgarépa,

- bogyós gyümölcsökből és gyümölcsökből készült zselé, mousses, zselék és komótok,

- zöldségek (a helyreállítási időszak alatt),

- víz - akár 2 liter naponta.

Tiltott termékek:

- bármilyen cukrászsütemény és pékáruk,

- zsíros fajta baromfi, hal és hús,

- marinádák, savanyúságok, füstölt termékek és minden kolbász,

- búzadara és gyöngy árpa,

- nyers zöldségek és gyümölcsök,

- erős tea és kávé (különösen a tej hozzáadásával)

- szénsavas italok,

- Csokoládé, krém, jégkrém.

Minta menü:

1-es reggeli: soufflé túró gőz, rizs zabkása, tej, törölve, tea.

2. reggeli: alma sült cukorral.

Ebéd: gyöngy leves vegetáriánus zöldségekkel, apróra vágott húsos steak sárgarépa pürével, zselével.

Délutáni snack: vadregényes leves.

Vacsora: halszárnyasok burgonyapürével, sonkás édes mártással, teával.

Néhány étel receptje a colitis székrekedéssel:

Túrós saláta

Összetevők: túró - 1 csomag, burgonya - 3 darab, tejföl - 0,5 pohár, vaj - 50 g, zöldhagyma, só.

Túrót sajtok átszitálnak egy szitán, adjunk hozzá sót, keverjük össze, és helyezzünk egy tányércsúszkot. Főzött burgonyát vágott bögrék és gondoskodjon a túró. Túróval öntsük tejföllel, öntsük a finomra apróra vágott zöldhagymát, és öntsük felmelegített vajjal.

Hozzávalók: túró - 300 g, vaj - 100 g, zöldhagyma - 50 g, tejföl.

A vajat a sűrű tejföl konzisztenciájához verték, fokozatosan hozzáadva a szirupot egy szitán. Hígítsuk fel a tejföllel, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és sót. Használja szendvicseket.

Hozzávalók: túró - 120 g, cukor - 20 g, vaj - 15 g, tejföl - 15 g, mazsola - 5 g.

Vásárolt a bazárban sajtot szitán, hozzáadjuk a tejfölt, vajat, egy kevés sót, a cukrot, jól keverjük össze, tedd alakú, körülvéve egy nedves törülközőt, és tegye alá a sajtó. Hagyja egy napot hideg helyen. Kívánt esetben a tömegben hozzáadhat mazsolát, kandírozott gyümölcsöket, vaníliint.

Hozzávalók: főtt sárgadinnye - 2 darab, vaj - 50 g, tejföl - 1 evőkanál. kanál, só, bors. A sárgadinnye átszúrja a szitát, majd vajjal és mustárral darálja, amíg homogén masszát nem kap. Só és bors ízlés szerint.

I. Vecherskaya könyve szerint "100 recept a vastagbélgyulladásra és a bélgyulladásra. Ízletes, hasznos, őszinte, egészséges. "

Táplálkozás a bél gyulladásához

A gyulladásos bélkezelésnek nemcsak a gyógyszerekből kell állnia, hanem a megfelelő táplálkozásból is. A belek gyulladásos étrendjét úgy választják ki, hogy milyen osztály érintett, akut vagy krónikus, a székrekedés vagy a hasmenés túlsúlyban van.

A gasztrointesztinális traktus és a belek betegségei állandó vagy átmeneti kezelést igényelnek.

Táplálkozás egy felnőtt számára

Az ilyen betegségekre szánt élelmiszereknek számos funkciót kell ellátniuk:

  • normalizálja a bélmozgást;
  • megakadályozzák a bélelzáródás kialakulását;
  • kompenzálja az elveszett tápanyagokat;
  • megakadályozzák a dysbiosis kialakulását.

Ennek megvalósítása érdekében a gasztroenterológus vagy a táplálkozási szakember külön termékeket választ, tanácsokat ad a helyes felkészítésről, a napi rendszerről és a táplálkozásról.

Ajánljon egy részleges ételt. Naponta 6-szoros, kis adagokban javasolt. Az összetevőket főzzük, pároljuk - a sült ételek ellenjavallt. Minden összetevőt jól hőkezelni kell, megtakarítva a bélnyálkahártyát. Ehhez a hideg és meleg ételek, a szilárd, száraz élelmiszerek kizárásra kerülnek, az optimális hőmérséklet kiválasztása. Ezenkívül kizárja a fűszeres fűszereket, mártásokat.

Az étrendben csökkentse a szénhidrátok és zsírok mennyiségét, miközben a fehérjetartalmat 150 g / napra növeli (felnőtteknek). A menüt káliummal és kalciummal kell kiegészíteni. Megfelelő vízháztartást is biztosítanak, hiszen ez nélkül lehetetlen a bél normál működését és az egész szervezet egészét. A nap folyamán az orvosok azt tanáznak, hogy 2 liter vizet fogyasztanak, így az asztali só mennyiségét 8 g / napra csökkentik.

Tejtermékek, durva növényi rostok hozzájárulnak a beteg állapotához, ezért ajánlott elhagyni őket. Ez különösen igaz a bél szűkületének jelenlétére, mivel ezek az élelmiszer-kategóriák a bél lumenében a csomó késleltetését okozzák.

A vastagbél gyulladásával

A menü változik attól függően, hogy melyik vastagbél-részleg gyulladt. Attól függ, hogy milyen betegségben lesz a beteg.
Székrekedés esetén ajánlott minden étkezés előtt hozzáadni a korpát olyan élelmiszerekhez való hozzáadásra, amelyekben magas az állati fehérje és rost tartalma. A táplálékkutatók lehetővé teszik az aszalt gyümölcsök, zeller, cékla és kapor hozzáadását. Ajánlott természetes laktató hatású (szénsavas, édes gyümölcsök és gyümölcslevek) természetes cukrosított anyagokat fogyasztani.

A hasmenés következtében az állati fehérje tartalmát az élelmiszerekben megnövelik az alacsony zsírtartalmú húsleves csirkehúsból, borjúhúsból, valamint a hús egyszerűen főzött formájává. Az alacsony zsírtartalmú halak egy párra főzhetők. A teljes tej fogyasztása nélkül, a szilva, a hüvelyesek, a cukorrépa, a liszttermékek, a szőlő és a cukorrépa gyorsan javítja a beteg állapotát. Továbbá az orvosok ragaszkodnak a kávé és szénsavas italok teljes elutasításához.

A vékonybél gyulladásával

A vékonybél gyulladásos megbetegedései - a széklet zavarai is jellemezhetők, de a folyadékvesztés ebben az esetben sokkal nagyobb. Ezért különös figyelmet kell fordítanunk a vízsót metabolizmus helyreállítására. Ehhez a páciens teljesen, néhány napig szigorúan korlátozza az ételt, cukor nélkül igyon gyenge édes teát. Az áfonya rizslevelje és csókja tökéletesen normalizálja a széklést hasmenéssel.
A diéta 3 napja után bevonhatja azokat az élelmiszereket, amelyek gátolják az erjedést, javítják a bélmozgást.

Kizárandó termékek:

  • zsíros hús és hallevesek;
  • inkompetens hús, baromfi és hal;
  • füstölt ételek;
  • tojás (keményen forralt);
  • édességek, különösen a liszt;
  • sütőipari termékek;
  • tészta;
  • búza és gyöngyház;
  • zöldségek és gyümölcsök nyers formában;
  • savanyú bogyók;
  • savanyú gyümölcs;
  • bab;
  • fokhagymát, hagymát;
  • erjesztett tejtermékek;
  • Zsíros szószok, fűszeres ízesítők;
  • kávéitalok;
  • szőlőlé;
  • szóda.

Gyulladt a vékonybél jobban gyógyul a növényi élelmiszerek hőkezelés nélkül, vagy főtt gőzölés vagy főzés.

  • Levesek alacsony zsírtartalmú húsfajtákból, tejszínes levesekből;
  • zöldségfélék;
  • sovány hús, bármilyen formában főzve (lehetőleg főtt);
  • sovány halakból származó ételek (csuka, tőkehal, sügér, süllő);
  • morzsa zabkása;
  • Kemény fekete kenyér durva búzából, keksz;
  • olyan termékek, amelyek sok kalciumot tartalmaznak (alacsony zsírtartalmú túró, sajt);
  • vaj (legfeljebb 5 g naponta);
  • omlettek, puha főtt tojás;
  • hőkezelt zöldségek;
  • bogyók;
  • méz;
  • szárított gyümölcsök;
  • komposztok, gyümölcshéj, tanninok (gránátalma, madárrizs, kutya, körte);
  • dogrose húsleves.

Minden ételnek meg kell szabadulnia a bélnyálkahártyán. Ez akkor érhető el, ha főzzük az ételt egy párért, főzzük, daráljuk. Egy ilyen étrendet egy hónapig kell megfigyelni, néha az orvos azt javasolja, hogy meghosszabbítsák.

Menü az akut gyulladáshoz

Az első napokban csak ételt kell fogyasztani folyékony formában - a rizsbevonatot vagy az áfonyagyártást tökéletesen illik. Az emberi test ebben a patológiában nagy mennyiségű folyadékot veszít, mivel a gyulladt bél olyan tünetekhez vezet, mint a hányás és a hasmenés. Az orvosok azt tanácsolják, hogy anélkül, hogy sok cukrot és vizet fogyasztanak. Kiegyenlítik a folyadék elvesztését, és nem irritálják a nyálkahártyát.

A gyomor-bél traktus betegsége lehet székrekedéssel vagy hasmenéssel. Ettől a kezeléstől és az étrendtől függ.

Hasmenéssel

A kezelés és a diéta ebben az esetben az emésztőrendszer aktivitásának csökkentésére irányul, elkerülve az erjesztési folyamatokat, a bomlási folyamatokat. Ezenkívül fordítson különös figyelmet az elveszett folyadék cseréjére - az összmennyiségnek napi legalább 2 liternek kell lennie. Inni vizet, teát, gyógyteákat inni.

Minden edényt fel kell forralni, őrölni. Használhat ilyen összetevők készítéséhez:

  • Sovány hús és hal leves;
  • főtt zabkása (hajdina, rizs);
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
  • aszalt gyümölcsök (szilva, füge);
  • méz.

Ellenjavallt zsíros, sült ételek, tészta és péksütemények, zsíros tejtermékek használatában. A diéta ajánlatos az ételek gazdag cellulóz és élelmi rost, azaz bab, korpa, káposzta, zöldségek és gyümölcsök (csak termikusan kezelt), édes alma.

Székrekedéssel

A székrekedés elleni küzdelem érdekében meg kell növelni a bél mozgását, és erősítenie kell a perisztaltikumot. Ezt megkönnyíti a rost és az étkezési rost. Az ajánlott termékek listája:

  • rost - káposzta, különösen savanyú káposzta, friss zöldség, gyümölcs, teljes kiőrlésű kenyér;
  • búzakorpak - azokat különféle ételekhez adják, mint például saláták, levesek, gabonafélék;
  • liszttermékek - tegnapi péksütemények, fekete kenyér, durva őrlésű lisztből készült termékek;
  • sovány hús, baromfi, hal főtt formában;
  • erjesztett tejtermékek;
  • gomba;
  • kemény tojás;
  • leves a kutya rózsából, tea.

A rizs és a búzadara, a gazdag levesek és a levesek, a zsíros és a halételek, a fűszerek, a zsíros mártások, az alkohol, a pékáruk kizárása.

Visszafizetési időszak

Ezen időszak alatt a betegnek naponta 3000 kcalot kell kapnia. Ez gyorsan visszaadja a test erejét, kompenzálja az elveszett tápanyagokat. A zsírok és fehérjék, hogy a 100 g szénhidrátot - 400 g víz - elektrolit-egyensúly csökken használata miatt a 2 liter vizet egy nap, és korlátozza a só mennyisége a 10 az étkezések számának jelentése - 4-6 naponta.

A helyreállítás kezdetének időpontját az orvos határozza meg, és az étrendet is hűségesebbé teszi. Add hozzá levesek gabonával, apróra vágott zöldségekkel. A hal- és húsételeket szeletelt formában lehet készíteni. Tegyen be tésztát, de jól kell főzni.

Az engedélyezett gyümölcsök és zöldségek listája:

  • brokkoli;
  • cékla;
  • paradicsom;
  • zöldborsó (friss);
  • sült alma és körte;
  • édes bogyók;
  • főtt vízzel hígított gyümölcslevek.
Vissza a tartalomhoz

A gyulladás mintái 7 napig

Minden felnőtt betegnek és gyulladásos bélbetegségben szenvedő gyermeknek minden gasztroenterológusnak el kell kezdenie a kezelést, minden nap részletes táplálékkal.

  • reggeli étkezés - rizs (főtt, vízben és földön főtt), tea;
  • ebédelt túró, madárrizs infúzió;
  • napi étkezés - zöldség leves a vízen, gőz csirke szeletek, hajdina zabkása, édesített tea;
  • délutáni snack - crackers, briar infúzió;
  • esti étkezés - halfürt, párolt cukkini, aszalt gyümölcsökből származó ital;
  • lefekvés előtt - zselé.
  • reggeli étkezés - főtt borjúhús, omlett, cukrozatlan fekete tea;
  • ebéd - száraz keksz, méz;
  • nappali étkezés - vermicelli leves, főtt hal, 2 szelet alacsony zsírtartalmú sajt, csipkebogyó császár;
  • délutáni snack - párolt aszalt gyümölcsök, tea;
  • Esti ételek - az engedélyezett zöldségekből, főtt csirkékből, kekszekből, teából készült snack;
  • mielőtt aludni - kompót.
  • reggeli étkezés - zabliszt az alacsony zsírtartalmú tejben, puha főtt tojás, cukormentes tea;
  • ebéd - sütemény keksz, sült körte, aszalt gyümölcskomotó;
  • napos étkezés - húsleves mangával, főtt hal, rizs rizs, tea;
  • délutáni tea - áfonyás bogyó, bogyó;
  • Esti ételek - párolt párolt csirke, rizs zabkása (vízen, földön), zöldségpürével, teával;
  • lefekvés előtt - a menta izzadása.
Tervezzen egy heti étrendet az orvosi táplálkozásról, hogy a lehető legkényelmesebb legyen.
  • reggeli étkezés - csirkehúslabda, túró (földi mézzel), cukormentes tea;
  • ebéd sült alma, komposzt;
  • napi ételek - zöldségkrémleves, főtt borjú, zöldséges ragu, tea;
  • délutáni snack - mézes crackerek, 1: 1 arányban vízzel hígított gyümölcslé;
  • Esti ételek - párolt borjúhúskáposzta, főtt karfiol, kemény kenyér, gyümölcsfehérje, tea;
  • lefekvés előtt - zselé.
  • reggeli étkezés - búzasugár, bogyós túró, komposzt;
  • ebéd sült körte, csók;
  • napi étkezés - zöldségleves, csirkemell, omlett töltelékkel, menta izzadással;
  • délutáni tea - tea, crackerek;
  • esti vacsorák - halak croissant, zöldséges pörkölt, bélszín rakott, kissel;
  • lefekvés előtt - kefir.
Vissza a tartalomhoz

Diétás receptek a bél gyulladásához

Párolt haldarab

Ennek előkészítése étel lesz szüksége 100 gramm sovány hal (pl basszus), tyúktojás, egy evőkanál zabpehely, ¼ csésze alacsony zsírtartalmú tej, vaj (zsír formájában).

Egy multivárkában egy liter vizet kell önteni, a héjas és elkészített halat fel kell főzni a rácsra. Főzzük 10-15 percig "gőzölgő" üzemmódban. Készen álló halak keverékben, tejjel, tojássárgájával és zabpelyhekkel. A fehérje egy külön tálba került. Adjunk hozzá sót ízlés szerint. Verjük meg a hozzávalókat, amíg sima és sima. Szorosan öntse be a fehérjét a hal tömegébe, keverje össze, és formába öntse, vajjal megkenve. Tegye vissza a keverőbe, és főzzük további 15 percig "gőzölgő" módban, amíg készen nem áll.

Manna sütőtök

Annak előkészítéséhez szüksége: 200 g búzadara, 500 ml fölözött tej, 4 csirke tojás, só, cukor, vanillin, 10 g vajat.

A főtt mangóban adjunk hozzá sót, cukrot, vanillint, vajat. Miután a zabkása lehűlt, belekerülnek tojássárgájába. A fehérjéket önálló edénybe öntik, lehűtik és habba öntik. Vastag habot adunk finoman a zabkába. A formát vajjal megkenjük, keverékkel töltöttük és néhány percig főztük.

Táplálkozási arányok és étrend a székrekedés bél kolitiszre

A bélgyulladást az orvostudományban vastag részének és nyálkahártyájának gyulladásaként nevezik a vastagbél belsejében. A statisztikák szerint jelenleg a leggyakoribb az emésztőrendszer betegsége. Ennek okai a betegség sok, mint például mérgezés vagy fertőzés a test, de a legfontosabb az egyik rossz, és a kiegyensúlyozatlan táplálkozás, valamint a be nem élelmiszer-bevitelt.

A diéta és alaptermékek alapjai a vastagbélgyulladásban

A colitis-i táplálkozás az elfogyasztott zsírok és szénhidrátok mennyiségének csökkentésén alapul, ami miatt a teljes napi kalóriabevitel 2000 kcalra csökken. Fontos, hogy a menürendszerből kizárják a nyálkahártya irritációját okozó termékeket, és a fermentáció és a rothadás megjelenését idézik elő a bélben.

A vastagbélgyulladást gyakran kísérik, ezért az állapot enyhítése érdekében csak bizonyos olyan termékeket fogyasztanak, amelyek pihentető hatással bírnak, és normalizálják az egész emésztőrendszer működését.

Fontos, hogy betartsunk egy bizonyos étrendet. Az élelmiszer fogyasztása napi legalább ötször kell, de kis mennyiségben, így az emésztőrendszer nem tapasztal túlterhelést. Ebben az esetben a beteg étrendjét úgy kell megtervezni, hogy a szervezet szükségszerűen megkapja az összes szükséges összetevőt.

A székrekedéssel járó kolitiszra engedélyezett termékek listája meglehetősen kiterjedt, ezért a beteg étrendje nagyon változatos lehet:

  • Az első edényektől a használatig megengedett: különféle vegetáriánus levesek, halhúslevesek, gyenge húslevesek, húsból vagy alacsony zsírtartalmú madarakból, gyümölcslevesekből főzve.
  • A páciens számára megengedett a sovány hús enni a kevert formában, valamint csipke, keserű, húsleves formájában párolt. A hús főzhető, párolt, sült, párolt, de nem sült.
  • Ajánlott enni sovány halat, főtt, sült vagy gőzkészítési változatban.
  • A petrezselyem és a kapros gyógynövények használatát lehetővé tevő ételek hőkezelése során, babérlevél, zeller és fahéj, valamint zöldség és természetes vaj.
  • A colitisből származó gabonafélékből székrekedéssel kell alkalmazni: búza, hajdina, árpa, gyöngy. Ebből a gabonafélékből a vizet vagy a tejet sütjük, ezeket levesekhez adhatjuk, alaposan megemésztve.
  • Az engedélyezett zöldségek listája is meglehetősen kiterjedt. Ez magában foglalja: friss paradicsom, saláta, sárgarépa és reszelt sajt vagy főtt, főtt sütőtök, tök, bab, karfiol, répa, zöldborsó.
  • Gyümölcsökből ajánlott bevenni az étrendbe füge, mazsola, szárított kajszibarack, alma és a vízben áztatott szilva.
  • Mindenféle fermentált tejterméket használjon, valamint friss gyümölcslevekből és kompótokból, gyümölcslevekből zöldségből, vadregényes levestől. Az édességektől enni lehet egy kis cukrot, valamint házi lekvárt és természetes mézet.
  • Meg lehet enni a búza és a rozs kenyér a tegnapi sült áruk A szárított vagy egy száraz serpenyőben (a sütő, kenyérpirító) galetnogo típusú kekszek, sütemények sütőben túrós, bogyók, sárgabarack, alma és a hús.

A székrekedés krónikus vastagbélgyulladásának mintája

A krónikus vastagbélgyulladás a bélnyálkahártya gyulladásos folyamata, melyben a székrekedés gyakran váltakozhat a hasmenéssel, ami a helyzetnek megfelelően változó étrendet igényel. A krónikus vastagbélgyulladásban székrekedés esetén a beteg étrendjének figyelembe kell vennie a test sajátos jellegét és az emésztőrendszeri betegségeket.

Ebben az állapotban hasznos lesz:

  • Édes gyümölcsök és gyümölcslevek közülük, a méz, a cukor és a gyümölcs szirupok, valamint a különböző savanyú tejtermékek, zöld tea, rózsa csípő. Gyümölcs levesek is hasznosak.
  • Ajánlott enni és dörzsölni levest, Zöldségből főzött gabonafélék hozzáadásával, amely teljesen vegetáriánus, vagy gyenge húsban vagy halhúsban főzhető.
  • Könnyű húst és halételeket kell enni, például gőzdarabok, apró bitek, húsgombók, valamint sovány hús és hal sült és főtt formában.
  • A gabonafélék használata megengedett hajdina, köles, árpa és árpagyöngy, húsos ezek a zöldségek és húsok, főtt zöldségek, friss, érett gyümölcsök és bogyók.
Kapcsolódó cikkek NutritionDiet a spasztikus colitis a bélben

Fontos, hogy kizárja a menüből:

  • Különféle szeszes italok, alkohol, zsíros, sült, füstölt, sózott, fűszeres ételek és fűszerek egy éles és túl fűszeres, tojás, kávé, fekete tea, erős és tápláló hús és hal húsleves, valamint egyéb termékek, amelyek erősítik a meglévő irritáció a belekben.
  • Nem ajánlott éles ízű zöldségeket fogyasztani, különösen a hagyma, a retek, a retek, a fokhagyma, a fehérrépa.
  • A gombákat kizárják a készítmény bármely formájából, hüvelyesekből, mivel az ilyen termékek hosszú ideig igénylik az emésztést, és általában a gyomorban és a belekben tartják, ami csak növeli a székrekedést és rontja az állapotot.
  • Nem szabad krónikus vastagbélgyulladásra szedni, székrekedéssel, hogy enni tésztát, fehér lisztből készült kenyér, különösen friss pékáru, csokoládé és egyéb kakaó, búzadara és különféle ételeket tartalmazó termékek.
  • Szintén ki kell zárni a zsírtípusokat is, állati zsírok, kivéve a természetes vajat, zsíros madárfajokat.

A krónikus vastagbélgyulladás mintája, székrekedés kíséretében, a következő lehet:

  • Reggelire saláta főtt zöldségből (vinaigrette) növényi olajjal, hajdina domborított zabkása, egy kanál természetes vajjal, zöld tea cukorral.
  • Ebédelni - Az Apple friss vagy sült formában.
  • Ebédelni - vegetáriánus leves, mint püré, főtt gulyás sovány hús pörkölt sárgarépát formájában egy pohár húsleves csípő vagy befőtt.
  • Délutáni snack - vízben áztatott szilva.
  • Vacsorára - hal, párolt vagy hal (hús) soufflé, almás sütőtök, zöld tea.
  • Éjjel - egy pohár kefir, amelyben hozzáadhat egy kanál növényi olajat és egy kis cukrot.

A neosztromikus krónikus vastagbélgyulladás étrendjének jellemzői

Amikor a vastagbélgyulladás krónikus formája áthalad az remisszió szakaszába, a páciens étrendje kissé megváltozik, és számos korlátozás megszűnik. Különösen, a beteg hagyjuk, hogy ne csak pépes ételt, hanem a termékeket különböző finomságú, és még a nem őrölt formában, feltéve, teljes rágás.

Ne húzza a levest a sovány húsra vagy a húslevesre zöldségekkel, hús (hal), és a gabonafélék, zöldségek, burgonyapürével és zöldségek nyers formában, néhány desszertek, édes italok, mint például a zöld tea cukorral, házi limonádé gáz nélkül és mesterséges adalékanyagokat.

A remisszió időszakában, amikor krónikus colitis jelentkezik exacerbáció és kifejezett gyulladásos folyamat nélkül, csak a diétából kell kizárni:

  • Különféle alkoholos italok;
  • Éles ízű zöldségek (retek, retek, mustár, pisztráng, répa, hagyma, fokhagyma, torma);
  • Konzerv és füstölt termékek;
  • Gombák bármilyen formában;
  • Marhahús, sertés, bárány, valamint a kulináris zsír;
  • Szőlő és szőlőlé;
  • Kávé és fekete tea;
  • Minden ital gázzal;
  • Szószok, különösen zsíros és csípős ízű;
  • Kvas.

Táplálkozás és étrend akut betegség esetén

A bélrák vastagbélgyulladásának súlyosbodásával a tápláléknak a beteg állapotának maximális enyhítésére kell irányulnia. Ebben az állapotban tilos a beteget használni:

  • Sütőipari és péksütemények, zöldséges levesek darálékkal, erős és kövér levesek.
  • Teljesen el kell hagyni a hús és hal zsíros fajtáinak használatát, előnyben részesítve a sovány borjúhús, a nyúlhús, a pulyka és a csirke bőr nélkül, csipke és párok számára főzött bitek formájában.
  • Szükség van a füstölt termékek megtagadására és használatára, savanyúságok, pácok, kolbászok, kényelmes ételek és színezékeket, konzerválószereket, ízesítőszereket és más mesterséges adalékokat tartalmazó termékek.
  • A tilalom az összes tejtermékre is alkalmazható, különösen a friss tejre.
  • Tilos tojást enni, különösen sült formában, gyöngy árpa és köles, különböző tészták és hüvelyesek.
  • Fontos kizárni az italokból: alkohol, szénsavas italok, fekete tea, kávé, forró csokoládé, kakaó.

A termékek hőmérséklete is korlátozott. Amikor a betegség rosszabbodik, nagyon fontos, hogy minden étel és ital meleg formában fogyasszon el, hogy ne okozzon további irritációt a nyálkahártyákon.

Szükséges használni a gabonafélék nyálkahártyái, például a zab vagy a rizs, mivel ezek az emésztőrendszer nyálkahártyáit borítják, csökkenti a gyulladást, ami segít enyhíteni az állapotot.

Használhatja Alacsony zsírtartalmú hús, hal és baromfihús, reszelt formában csipke, mandula, croissant, húsgombóc, párolt fürt formájában. Lehetőleg enyhén főzött tojás, de hetente legfeljebb 2 db, fehérjetartalmú omlett, és természetesen alacsony zsírtartalmú friss illatú tojás, és előkészített szendvics.

Alatt colitis kíséri székrekedés, akkor ajánlott használni éhgyomorra gyümölcslevek a zöldségek és gyümölcsök, méz víz vagy húsleves csípő édesített. Javasolt továbbá a nagy mennyiségű magnéziumot és rostot tartalmazó diétás termékek is, például az almák, sárgarépák, a tegnapi sütés korpás kenyerei.

A diéta jellemzői a fekélyes vastagbélgyulladásban

A fekélyes vastagbélgyulladás esetén a táplálkozás fő elve a túlnyomórészt fehérjefélék fogyasztása, csökkentve a rost és az állati zsír mennyiségét. A szálakat és zsírokat minimálisra kell csökkenteni, és a betegség súlyosbodásával ajánlott teljesen lemondani.

A napi étrendet legalább ötször fel kell osztani, kis adagokban ételt kell venni, figyelembe véve az időrendet.

A fekélyes vastagbélgyulladásban az akut stádiumban a pácienshez tartozik egy 4-es számú orvosi diéta, amelyet gyakran ajánlottak más bélbetegségben szenvedő betegek számára. A táplálkozás fő célja, hogy minimálisra csökkentsük a bélben a rothadás és a fermentáció folyamatait, valamint a gyulladásos folyamat felszámolását.

Az ilyen étrend segít normalizálni a teljes működését az emésztőrendszer, hogy megerősítse a bélmozgást és a gyomornedv elválasztását, de ugyanakkor, és biztosítja a szervezet minden szükséges tápanyagot.

Táplálkozás a bélpanaszos vastagbélgyulladásban

A spasztikus vastagbélgyulladás étrendje kizárólag természetes termékek fogyasztásán alapul, kivéve a mesterséges adalékokat, a tartósítószereket, a festékeket, az ízeket és az akut ízű ízesítőket.

Ha a spasztikus vastagbélgyulladást székrekedés követi, akkor a diétába több friss zöldséget kell tartalmaznia, nyers formában, gyümölcsökben és gyümölcsből készült gyümölcsöket is. Ezenkívül ilyen esetekben a páciensnek javasolnia kell a kenyér, a korpa és a korpa étrendjének bevitelét, amely pörkölt formában összekeverhető zabkában vagy evés közben.

A székrekedés a spasztikus colitis segít megbirkózni a szárított gyümölcsök, például: szárított sárgabarack, szilva (vízben áztatott), mazsola, füge. A napi menüben is szükség van a cukorrépa és a sütőtök különböző típusú főzésre.

Fontos, hogy a spasztikus vastagbélgyulladás a cellulózhoz erősített ételeket fogyasztja, különösen, banán, uborka, tök, paradicsom, sütőtök, sárgarépa, káposzta, körte, sárgabarack, alma, grapefruit, eper, őszibarack, málna, áfonya, és a különböző dió.

Az ételt gyakran, de kis adagokban kell fogyasztani, ügyelve arra, hogy az élelmiszer optimálisan kiegyensúlyozott legyen, ugyanakkor nagyon fontos, hogy ne engedje a túlfűtött étrendet és nehezen terhelhető legyen az emésztőrendszerben.

Mi nem használható a betegség bármely formájára

A vastagbélgyulladás bármilyen formában történő kezelésére ki kellett zárni az étrendből bizonyos olyan termékeket, amelyek további terhet jelentenek a belekben, amelyek fokozzák a nyálkahártyák irritációját, és intenzív gázképződést váltanak ki. Ne használja:

  • Erős hús és hallevesek, gomba levesek, valamint levesek vermicelli és tészta.
  • El kell dobni, sült, füstölt, sózott, savanyú, pácolt és zsíros ételekből.
  • Kerülje el a hús és a halak zsíros fajtáinak fogyasztását, a zsíros madarakat, valamint a gombát bármilyen főzéshez és tésztához.
  • Fontos, hogy kizárják az étrendből származó manna zabkását és a különféle ételeket e gabona alapján.
  • Szükséges a fűszerek, a bors, a fűszerek, a mustár, mindenféle mártás, különösen a magas zsírtartalmú vagy csípős ízűek használata.
  • A diétás étrendből kizárja az akut ízű zöldségeket, például a retek, retek, torma, fehérrépa, rutabaga.
  • A tilalom alatt minden alkoholos ital, valamint italok gáz, fekete tea és kávé. Az is fontos, hogy elkerüljük a kakaót tartalmazó termékeket.

Ezenkívül nem ajánlott túl hideg vagy forró ételeket fogyasztani. Nagyon fontos, hogy minden élelmiszer és ital meleg legyen a fogyasztás idején, ami segít csökkenteni a nyálkahártyák gyulladását, és nem okoz további irritációt.