Menü, hepatitis a tábla 5

Étrend

A kezelési és megelőzési központokban különféle betegségek esetén a betegeket rendszerint táplálják. A tápláléknak csak 15 változata van, köztük az 5. számú diétás étrend, melyet kifejezetten a táplálékkiegészítő M. Pevzner fejlesztett ki máj- és epevezetékbetegségben szenvedők számára.

Az étkezési módszer alapja Kíméletes étrend. PA májgyulladásban szenvedő betegek ilyen táplálkozási menete fenntartásával a fájdalmas állapot enyhül. Ez a gyógyszerekkel együtt történik, ez a megközelítés segít megszabadulni a kellemetlen tünetek és fájdalmaktól, amelyek gyakran károsítják a betegségben szenvedő betegeket, például a hepatitist.

Az egészség-terápiás diéta № 5

Az étrendi élelmiszer-rendszerek bármelyike ​​bizonyos betegségek kezelésére irányul, így mindegyiknek megvan a saját száma, amely hozzá van rendelve. Az 5-ös diéta nem kivétel, ez az emberek számára mutatkozik meg ilyen betegségeket szenvednek, az alábbiak szerint:

  1. Hepatitis és cholecystitis krónikus, de nem akut formában, és amikor a beteg a helyreállítás szakaszában van.
  2. A máj cirrózisa.
  3. Gallstone betegség.

Ez biztosítja a szükséges kalóriabevitelt, de csak a zsírok és a koleszterin tartalmú ételek korlátozásával. A fagyasztott ételeket kizárják az étrendből, és sok zöldséget és gyümölcsöt írnak fel. A diéta célja egy szelíd diéta, amellyel a máj nem táplálkozik, még teljes táplálkozással és az epe rendszer normális működésével.

Ez a diéta jellegzetes optimális szénhidrát- és fehérjetartalmat a menüben a zsírok korlátozásával. Szükség szerint ajánlott olyan élelmiszerek, amelyek sok lipotróp anyagot, pektint, rostot és italt folyékonyabbak. Tilos enni élelmiszerek, amelyek tartalmazzák a nagy mennyiségű nitrogéntartalmú extraktumok, oxálsav, purinok, koleszterin, valamint a zsírok oxidációját, ezek mind megjelennek a folyamat sütéshez.

Szinte az összes menü főzött, sült, esetenként párolt ételeket tartalmaz, az ételeket hideg és nagyon forró formában kizárják. Javasoljuk, hogy csak a húst és a zöldséget tartalmazó húst és zöldségeket törölje át, amelyek nem tartalmazzák a szálakat, a zöldségeket és a lisztet. Napi 5-6 alkalommal kell enni, és egy ilyen diétát 1,5-2 évvel később követni, ez segít megszabadulni az egészségügyi problémáktól, és kisebb lesz az alakja.

Az étrend 5. táblázatának általános elvei és célja

Egy ilyen technika lehetővé teszi javítja az epe elválasztását és pihenjen a májra, ha szigorúan betartja az előírt étrendet, akkor a betegség visszalép. Fontos, hogy ne csak a menühöz illeszkedjünk, hanem folyamatosan kisebb és egyenlő részeket is fogyasszon. Javasoljuk, hogy az étkezések előtt minden ételt elfojtassanak, az üres gyomorba igyekezzenek annyi folyadékot, amennyit csak tudjanak, hogy ételt készítsenek kéreg nélkül, és ne szárítsák meg.

Az önkezelés mindig veszélyes, ezért mielőtt az 5. táplálkozási táblázatba megy, konzultáljon orvosával, hogy ne károsíthassa az egészségét, mert tünetei hepatitis hEz egybeesik más betegségek lefolyásával, és a választott étrend nem feltétlenül alkalmas rá. Legjobb a betegség pontos diagnózisának megállapítása, majd az orvos által kijelölt diéta betartása.

A diéta alapelvei a következő szabályok.

  1. Ezt az étrendet kis mennyiségű zsír és fehérjék jellemzik.
  2. Ne felejtse el korlátozni magának a sót.
  3. A menüből zárja be az oxálsavat és a purint tartalmazó termékeket.
  4. A halat és a húst csak főzött formában szabad fogyasztani.

Napi adag az 5. étrendnek az energia és a kémiai összetétel tekintetében kell lennie:

  • Fehérjék - legfeljebb 80 gramm, ebből 50 gramm - állati eredetű termékek.
  • A zsír legfeljebb 90 gr, 30% -a növényi zsírok.
  • Szénhidrátok legfeljebb 400 gr.
  • A folyadék legalább 1,5-2 liter.
  • Az 1 napos energiaérték kb. 2400-2800 kcal, kiszámítható a kalória számológépen.
  • Só - legfeljebb 10 gramm naponta.

Engedélyezett terméklista

  • Zöldség - vörös káposzta, cékla, sárgarépa, uborka, burgonya, paprika, paradicsom és hagyma.
  • Tészta, gabonafélék - búzadara, rizs, zabpehely, hajdina.
  • Bogyók és gyümölcsök - banán, alma, aszalt gyümölcs, eper, gránátalma stb.
  • Levesek - csak zöldség vagy gyümölcs gabonával vagy tésztával.
  • Hús, hal, tenger gyümölcsei - tejtermékek, sovány marhahús, nyúl, csirkefilé, csuka sügér, tőkehal, szürke tőkehal, tintahal és rák.
  • Egy főtt tojássárgája és egy fehérje omlett.
  • Tejtermékek - tej, kefir, joghurt, alacsony zsírtartalmú sütő, sajt, alacsony zsírtartalmú tejföllel a tankoláshoz.
  • Rozs kenyér és búza, sült keksz és száraz keksz.
  • Italok - a tea nem erős citrommal, bogyós szalvétákkal, főzetekkel, burgonyapürével, hűtött gyümölcsökkel vagy gyümölcsökkel.
  • Növényi olaj és tejszín.
  • Drágám, lekvár, mályvacukor, karamellár.

Tiltott termékek listája

  • Zöldség - fehér káposzta, zöldhagyma, retek, retek, spenót, fokhagyma, petrezselyem, pácolt gomba és zöldség.
  • Gabonafélék - hüvelyesek, köles, kukorica, gyöngy árpa és árpa.
  • Minden gyümölcs, amely felborulást okoz.
  • Húsból, halból, gombaból készült levesek és levesek.
  • minden zsíros hal és hús.
  • Zsíros tejtermékek - tejszín, tej, tejföl, ryazhenka stb.
  • Keserű bors, torma, mustár.
  • Friss sütemények, sütemények, zsemle.
  • Erős tea és kávé, szénsavas italok, kakaó és alkohol.
  • Sütemények és csokoládé.

Minta menü

1. lehetőség

  • Reggeli - párolt húsgombóc, mangó zabkása és tea.
  • Reggeli a második - egy alma és egy kevés aszalt gyümölcs.
  • Ebéd - zöldségleves, alacsony zsírtartalmú hústermék, gyümölcstermék.
  • Snack - házi készítésű kekszek, egy itallal egy kutyafajtából.
  • Vacsora - cukorrépaszelet, keksz és tea.

2. lehetőség

  • Reggeli első zabkása tej vagy víz, alacsony zsírtartalmú túró tejföllel és egy kis mézzel, tea.
  • Reggeli a második - egy alma sült és egy kis méz.
  • Ebéd - növényi leves olívaolajjal vagy napraforgóolajjal, főtt csirke tejszósszal, főtt rizs, körte, aszalt gyümölcsök.
  • Délutáni snack - vadregényes leves.
  • Vacsora - fehér mártással főtt zöldségleves, burgonyapürével, teával, sajttortaval tálalva főtt hal.
  • Lefekvés előtt tehetsz kefiret.

következtetés

A diétás próbaidőszak 5 napig tart, ha a szervezet normálisan reagál, akkor folytatni kell mindaddig, amíg csak 5 hétig vagy egészen a teljes gyógyulásig. Az étrend 5-ös tábláját nem lehet keménynek nevezni, nagyon hasonlít az egészséges életmódot vezető emberek megközelítő étrendjéhez.

Ez a diéta a hepatitis számára nagyon finom lesz, ha képes főzni. A diétát könnyen át lehet vinni, mivel a menü csak hasznos és ízletes ételeket tartalmaz, a legfontosabb az, hogy a termékeket megfelelő módon kombinálják, és ne legyenek lustaak főzni. Az 5. étrend táblázat nagy eredményeket ad, és a leggyorsabb helyreállítást eredményezi. Ezenkívül a súly normalizálódik, a betegek általános állapota, hangulata és megjelenése hosszú időn át tartja magát az ilyen étrendhez.

Tiltott és engedélyezett termékek hepatitis C-re

A hepatitis C tábla 5-ös számú étrendje - olyan eljárás, amelynek célja nem súlycsökkenés, hanem a krónikus és súlyos májbetegségekben a test fenntartása.

A megfelelő étrend szerepe

Az 5. táplálkozási táblázat ajánlott a máj, az epehólyag és a hasnyálmirigy problémáira. Kevésbé használt gyomor-bél traktusban szenvedő betegségeknél.

Az 5. táplálék alapja a megfelelő táplálkozás, a hasznos ételek kiválasztása, az élelmiszerek kiváló minőségű termikus feldolgozása és bizonyos számú alapvető étkezés a megadott időben. A test terápiás hatásának fontos tényezője a rész súlya, sőt frakcionális, de gyakori étkezés.

Az összes ajánlás feltétel nélküli végrehajtása és az előírt menü szigorú betartása a helyreállítás pozitív dinamikájának záloga.

Az étrendi táplálkozás szükséges ahhoz, hogy normalizálják a test összes rendszerének működését. Kezdetben a leginkább érintett szervek funkciója helyreáll: az epehólyag és a máj.

A táplálék egy bizonyos élelmiszerekből áll, amelyek nagy mennyiségű rostot, pektint és lipotrópot tartalmaznak. A kolinokat és más B-vitaminokat tartalmazó multivitamin komplexek alkalmazása javasolt, a táplálékban felhasznált fehérjék mennyisége nem korlátozott. Napközben az étkezés nem haladhatja meg az 5-7 szorosot, legfeljebb 4 óra maximális szünettel.

A hepatitisben való alkalmazásra javasolt termékek listája:

  • régimódi kenyér, kekszek, sült pite;
  • kávé tejjel, teával, húslevesével, zselével;
  • szárított sárgabarack, mazsola, dátum, friss gyümölcs, bogyó, méz, zselé, lekvár, csokoládé;
  • savanyú tejtermékek, alacsony zsírtartalmú tejföl és házi túró, joghurt;
  • Omlett fehérjékből, puha főtt tojás;
  • Borscht és levesek, könnyű húsleves vagy tejkazetta;
  • nyers, főtt vagy párolt zöldség saláta vagy körettel;
  • Alacsony zsírtartalmú halak, amelyeket a sütőben vagy dupla kazánban sütnek;
  • hús nyúl, csirke, pulyka.

A hepatitis C kezelésére tilos termékek:

  • frissen sült keksz, kenyér, sült pite;
  • kevert zsírok, kenhető készítmények, margarin, marmelák, szalonna keveréke;
  • konzerv, pácolt, fűszeres, füstölt, savanyú ételek és ételek;
  • alkohol, cigaretta, természetes kávé, nagyon hideg és túlzottan forró italok;
  • konzerv hús, zsíros sertéshús, szalonnás kolbász, belsőség;
  • gomba levesek, káposzta leves, okroshka;
  • kemény tojás, rántotta, tojássárgája omlett;
  • makréla, fűszeres hal, harcsa, gobies, halkaviár, tokhal;
  • csirkecombok és sonka, kacsa, liba;
  • zabkása hüvelyesekből, gyöngy árpa, lencse;
  • friss tej, tejszín, joghurt;
  • fokhagyma, spenót, retek, szalonna, zöldhagyma, gomba;
  • savanyú bogyók és gyümölcsök.

Ezek eltávolítása az étrendből jelentősen javíthatja a hepatitis C egészségét.

A hozzávetőleges menü leírása

Az egy hétre vonatkozó hozzávetőleges menü szakember, tekintve a betegség mértékét és a betegség formáját. A hepatitis C kezelésére vonatkozó 5. számú táblázatot krónikus fajtára vagy a betegség intenzív csökkenésére írják fel.

Akut, vírusos, toxikus formában a terápiát az 5a.

Amikor egy étrendet írnak elő hepatitis C-re, akkor a minta menük, amikor a betegség elesik vagy krónikus formában a következő étrendet tartalmazza.

1. nap

Hétfőn a reggeli kizárólag tejből készült gabonából (zabpehely, hajdina), ha kívánja, töltse meg vajat. Puha teát vagy kávét inni. 2-3 óra dél előtt, harapni egy sült almát, vegye a leves dogrose.

Ebédhez ajánlott egy alacsony zsírtartalmú levest tésztával vagy rizszel, 100-150 g csirkemellet és komótot. Egy kis snackhez kekszek és egy csésze zöld tea is lehet.

Vacsora. Főzött burgonya (150 g), párolt pulykamell (150 g), 2 szelet rozskenyér, pohár szódavíz. Lefekvés előtt használjon 200 ml alacsony zsírtartalmú kefírt.

A tapasztalatlan és messze a főzéstől az emberek hasznos receptet nyújthatnak az elemi hús elkészítéséhez. Ehhez szüksége van:

  • 150 g csirkefilé bőr nélkül;
  • burgonya - 3 db;
  • 1 sárgarépa;
  • 1 hagyma;
  • egy zellerecska;
  • zöldek.

Főzzük a csirkemellet a hagymával és a sárgarépával. Add hozzá a zeller és a zöldek szárát. Amikor a hús szinte elkészül, vegye ki a zöldségeket a levestől, és adj hozzá a burgonyát. Hagyja a tűzhelyet, amíg főtt.

2. nap

Kedden reggeli - lusta vareniki, alacsony kalóriás tejföllel öltözve, zöld tea. 2 óra múlva 50 gramm túrólapos edényt lehet itatni, és kissel itatni. Este vegetáriánus borszőlő, 2 káposzta, marhahús, egy tészta kenyér szelet. Az italokból - gyümölcskonzerv. A snack egy nagy körte.

A terápiás diéta egy vegetáriánus vagy burgonyaszőnyegből állhat. Mielőtt lefeküdtél, inni egy kis részét zsírmentes joghurtot.

3. nap

Szerdán kezdődhet lusta vareniki 15% tejföllel, igyál könnyebben teát vagy kávét. 3 óra elteltével enni egy banánt.

Az ebéd menüben hal leves, sült süteményes cukkini, legfeljebb 3 db rozskenyér és egy pohár ásványvíz áll. Délutáni snackhez sült almát használnak.

Vacsora - párolt csipke, kompóta. Javasoljuk, hogy enni egy kevés szárított sárgabarackot és ivás előtt szénsavmentes vizet itasson. Hagyományosan lefekvés előtt használjon alacsony zsírtartalmú kefirt vagy joghurtot.

4. nap

Csütörtök jó kezdet lesz a búzaliszt zabkása a tej. A második reggeli tartalmazhat szendvicset kolbásszal, teával vagy sajtkrémmel. Ebédelni - egy tál paradicsom vagy borsó leves, 100 g burgonyapürét halat egy pár, igyon egy pohár meleg ital. Délután enni egy kis mazsolát.

A vacsorához minden alacsony zsírtartalmú hal zöldséggel (150-220 g) fog megtörténni. Lefekvés előtt egy pohár fermentált tejterméket használjon.

5. nap

A hepatitisz C-vel a pénteki menü egy pörkölt 2 csésze és 100 gramm kása közül választhat. Italt egy dogrose levest. 3 óra múlva harapjon egy kis alma.

Ebédet. Leves 2 húsgombával, zöldség saláta, főtt tojássárgája, fehér szelet, de a tegnapi kenyér. Lemosással lemosni. Egy kis snack - egy kis sütemény tejet. Vacsora hagyományosan könnyű, de kielégítő: 2-3 főtt tojás növényi pürével és zselével.

6. nap

Reggeli szombaton - tejmánia (vagy más közül választhat) zabkása, marshmallow, tea. 2-3 óra elteltével - túró, eper lekvárral. Ebédhez káposzta tekercseket készíthetünk zöldség saláta vagy alacsony zsírtartalmú húsleves, pulykafilével, gáz nélkül. Délben lazítson egy kicsit, igyon egy pohár zselét vagy gyümölcsöt eszeljen. Vacsora egy fehérjehúst és egy nem cukrozott sajtkenyeret követ. A tea használata. Lefekvés előtt - 250 ml meleg házi joghurtot.

7. nap

270 g búzasajt, marhahús. Gyógytea. A második reggeli grillezett alma vagy sárgarépa túróval. Ebédhez - burgonyapürével csirkefilé vagy zöldség saláta. Van tea vagy kávé. Snack egy közepes reggeli snack - 1 nem savanyú gyümölcs. Vacsora. Nyúlhús tejfölös mártással (legfeljebb 15% zsírtartalommal). Zöldségpörkölt lehet. Engedélyezett zabkása (rizs, zabpehely, hajdina) a vízen. Egy pohár kefir lefekvés előtt.

A hepatitis C esetében a menü monotonnak és érdektelennek tűnhet. De az ilyen ételek receptjei nagyon egyszerűek a felkészüléshez.

Segítsen főzni

Számos hasznos és tápláló recept van az ételek elkészítéséhez minden olyan napon, amikor májbetegségben szenvedőkre van szükség. A menü változatos és tápláló lesz.

  1. Hasznos leves. 200 g lisztet keverünk 10 g vízzel. A tömeghez hozzáadunk 1 tojást, 2 evőkanál. l. cukrot, 20 gramm vajat. Ezután gyúrjuk össze és tegyük ki a tésztát, szárítsuk meg és vágjuk tésztát. Főzzük az edényt 12 percig, majd öntsünk 400 ml tejet.
  2. Desszert sütőtök és méz. A gyümölcsöt meg kell mosni, meg kell tisztítani, apró kockákra vágni és kerámia edényekbe kell hajtani. Ezután adjunk hozzá mazsolát, szárított sárgabarackot, diót és mézet. Öntsük a hozzávalókat citromlével. Főzzük az edényt 30-40 percig.

A hepatitis C-vel a receptek nagyon változatosak lehetnek és a szervezet számára előnyösek.

5. táblázat: a megfelelő táplálkozás a hepatitis C-ben

Diet for hepatitis C - 5. táblázat. A hepatitis C diagnózisa nem egy mondat. Sokan hallják, képzeljék el a legszigorúbb étrendet és a táplálkozással kapcsolatos minden örömet. Azonban a hepatitis C, 5. táblázat étrendje nagyon változatos.

Oroszországban körülbelül 5 millió ember él a hepatitis C-vel. Ez az ország teljes felnőtt lakosságának mintegy 4,4% -a. A legtöbb ember saját jólétére változhat az étkezési szokásuk, anélkül, hogy elveszítené az étkezés örömét. Az alábbiakban megtudhatja, hogyan kell jobb enni a hepatitis C-rel.

Terápiás étrend hepatitis C esetén: 5. táblázat

A hepatitis C étrend # 5 (5. táblázat) alkalmazása - egy különleges élelmiszer-rendszer, amelyet Dr. M.I. Pevzner. Az orvosok szerint ez a legalkalmasabb a betegek számára nemcsak a hepatitis C esetében, hanem azok számára is, akik máj-, epehólyag- és epeúti betegségekben szenvednek.

Az 5-ös étrend lehetővé teszi, hogy teljes mértékben enni, miközben korlátozza a zsírok és ételek magas koleszterinszintjét. Az étrend nem tartalmaz sült ételeket. Érdemes figyelni a gyümölcsökre és zöldségekre.

Az étrend célja a májfunkció és az epeúti aktivitás normalizálása. A kezelési táblázat javítja az epe kiválasztódását is.

A kezelési táblázat leírása: mit lehet megenni és mi a jobb elhanyagolni?

A tilalmak ellenére a hepatitis C étrend tele van. A napi táplálékban a fehérjék és a szénhidrátok normális tartalma van. Íme a táplálkozás általános szabályai:

  1. Határozza meg a zsírtartalmat a menüben.
  2. A főbb főzési módok főzés, sütés és oltás.
  3. A túl hideg és forró ételek etetésének tilalma: az ételt szobahőmérsékleten kell tartani.
  4. A magas purin tartalmú termékek (erős hal, gomba és húsleves) kizárása.
  5. Távolítsa el a magas oxálsavtartalmú termékeket (erős kávé, tea, kakaó és csokoládé).
  6. Távolítsuk el, hogy mi okozhat puffadást (pl. Rost).
  7. Csökkentse a túl sós és konzerv ételek fogyasztását.
  8. Próbálj enni annyi friss gyümölcsöt és zöldséget, amennyit csak lehet.
  9. Drink 5-8 pohár vizet naponta.
  10. Kis adagokban kisebb ételeket eszik.

Mit lehet enni a hepatitis C-vel?

A páciens étrendjének tartalmaznia kell a következő termékeket:

  1. Zöldségleves.
  2. Növényi olaj.
  3. Alacsony zsírtartalmú főtt vagy párolt hús (marhahús, nyúl, borjúhús, csirke).
  4. Hal (alacsony zsírtartalmú fajok): főtt, sült.
  5. Tejtermékek: alacsony zsírtartalmú túró, joghurt, ryazhenka, joghurt, alacsony zsírtartalmú tej.
  6. Kása (zabpehely, rizs, hajdina, búzadara).
  7. Jobb enni enyhén szárított vagy tegnapi kenyeret enni. Lehetőség van arra, hogy enni sült házi készleteket, valamint száraz kekszet.
  8. Egyél ételek: friss saláta növényi olaj, gyümölcs saláták, vinaigrettes, squash kaviár, zselés hal, töltött hal, tenger gyümölcsei saláták, főtt hal és hús, doktori, tejtermékek, étkezési kolbász, sovány sonka. Fűszeres, alacsony zsírtartalmú sajt.
  9. Mártások (tejföl, tej, zöldség, édes gyümölcs).
  10. Gyümölcsök és zöldségek (kivéve savanyú): főtt, friss.
  11. Desszertek (lekvár, cukor, méz, mályvacukor, marmelád).
  12. Italok (tea, kávé tej, gyümölcs, bogyósgyümölcs és zöldséglevek).

Amint láthatod, mindent nem olyan szörnyű, mint első pillantásra tűnhet. Elég, hogy megmutassa a fantáziát, és hamarosan új étkezési szokásokkal fog rendelkezni, amelyek kellemessé teszik magukat anélkül, hogy károsítanák az egészségét.

Mi legyen a hozzávetőleges menü a naphoz?

Az 5. táblázat, vagy a hepatitis C étrendje meglehetősen változatos. Itt egy megközelítőleg kiegyensúlyozott menü a naphoz:

  1. Reggeli - zabkása gyümölcsökkel, kávé tejjel.
  2. A második reggeli gyümölcs és természetes joghurt.
  3. Ebéd - zöldség saláta, főtt csirke hajdina és tejföl mártással, komposzttal vagy teával.
  4. Snack - egy pohár alacsony zsírtartalmú tej és kenyér (cserélheti a tegnapi kekszet vagy pirítóst).
  5. Vacsora - halat főtt zöldségekkel, burgonyapürével, lekváros sajtgyümölcsökkel, egy választott itallal.
  6. Éjjel egy pohár tejet vagy kefir terméket inni.

A menü a gyakori teljesítmény számításából származik. A részek kicsiek: nem szabad éreznie magát, amikor elhagyja az asztalt. Ha úgy gondolja, hogy ilyen gyakran nem tud enni, akkor csak vágja le a szokásos adagot, akkor könnyű követni a tört táplálkozás szabályait.

Nemcsak az asztalt, hanem az életmódot is megváltoztatjuk.

Annak érdekében, hogy segítsen a szervezetnek megbirkózni a betegséggel, nem elég csak étrend követése: érdemes figyelni az életmódodra és a szokásokra.

Először is csökkenteni kell az alkohol és dohány használatát. Másodszor, figyelnie kell a mindennapi rutinodat: lefeküdni, felkelni és enni egy bizonyos időben, hogy a test hozzászokjon egy új életmódhoz, és ne hangsúlyozzák. A fáradtság éppen ellenkezőleg, túlzásnak indít, harmadszor pedig érdemes figyelni a sportra és a testmozgásra. Napjainkban a fitnesz iparág óriási választékot kínál, így akár azok is, akik nem szeretik a túlmunkahelyet, megtalálják a megszállást. Például, jóga vagy medence.

És ne feledd, mindent, amit csinálsz, szórakoztatónak kell lennie Szeretd az új életmódodat és nézd meg, hogy a változások nem fognak sokáig várni.

A táplálék célja a hepatitis C esetében - 5. táblázat

A hepatitis C gyakran fordul elő. A kezelése fontos helyet jelent a hepatitis C - 5. táblázat étrendjének. Ez magában foglalja az olyan termékek listáját, amelyek használatával lehetővé válik a betegség elengedése, a kóros folyamat aktivitása és a beteg egészségének erősítése.

Az étrend alapelvei

A páciens helyreállítása és a májfunkció maximális helyreállítása érdekében a hepatitis C étrendjének bizonyos elveket és jellemzőket kell követnie.

A terápiás étrendnek csökkentenie kell a máj terhelését. A nehéz termékek növelik az érintett szerv terhét, csökkennek a kezelés hatékonysága és elősegítik a vírus további szaporodását és fejlődését, ami súlyosbítja a krónikus folyamatot.

Az étrend különlegessége, hogy a benne lévő tápanyagok mennyiségét kissé csökkenteni kell. Csökken a számuk annak a ténynek köszönhető, hogy ez a feldolgozás történik a májban és a tároló az összes beérkezett anyagot, és ez a hepatitis C a máj működését és csökkentett bevitele szokásos és szükséges tápanyagok mennyisége is okozhat túlterhelés testet, és növelheti a betegség.

Problémák egy táplálkozási terv kialakításával együtt járhatnak az epekövekkel. Ez a tény különösen fontos, hogy figyelembe vegyék, ha a hepatitis romlik (merevebb analógot használnak - 5a diéta). A remissziós időszakban fehérjéket és zsírokat fogyasztanak, ami kissé korlátozza a bejövő szénhidrátok mennyiségét. A menü megfelel az 5. számú táblázat tervének.

Engedélyezett termékek

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a hepatitis C étrendjét? Száma a bejövő tápanyag erre diétát lényegében megfelel azoknak a egészséges szervezet - mintegy 100 g fehérje, 100 g zsír (amelyek közül legalább 30% legyen növényi zsírok), és mintegy 450 g szénhidrátot.

Ez a tápanyagmennyiség lefedi a szervezet napi követelményeit az "építőanyagban".

Az étkezési sófogyasztás napi 10 g-ra korlátozódik. Ez azért van így, hogy csökkentse az ödéma különböző helyszíneken.

A hepatitis C-ben a vitaminokat ajánlott napi dózisban, esetenként kissé megnövekedett mennyiségben lehet beadni. A kalcium, a magnézium és a foszfor ionjai a maximális ajánlott dózisokban fogyaszthatók (a kolelízissel számolni kell a számukat).

Milyen élelmiszerek szerepelnek az 5-ös diétával?

  1. Leves. Az egyik fő étel krónikus hepatitis C-ben való alkalmazásra. Javasolt zöldségleveseket gabonafélékkel, tejlevesekkel használni. Fertőző ételek, húslevesek a csontokon, valamint gomba- vagy egyéb nehéztermékeket tartalmazó receptek.
  2. Sütés. Napi étkezés esetén durva őrlésű rozslisztből készült kenyér megengedett. A búzalisztből, friss pékáruból és cukrásztermékekből származó termékek teljesen ki vannak zárva (száraz kekszet használhat).
  3. Madár filé és hús. Csirke vagy pulykahús megengedett. A zsíros fajták teljesen kizárt (liba, kacsa). A húsból megengedett a sovány marhahús, nyúlhús, fiatal bárány. Korlátozott használat kísérő kövekkel az epehólyagban.
  4. Fish. A legtöbb halat főzött vagy sült formában lehet használni. Kivéve a piros, sózott vagy füstölt halat.
  5. Tejtermékek. Legtöbbet enni lehet; az egyetlen korlátozás a zsírtartalom (legfeljebb 2% zsírtartalmú termékek ajánlottak). A krémek, zsíros és fűszeres sajtok nem tartoznak ide.
  6. Tojás. Engedélyezett enni egy nap legfeljebb 1 tojás, főtt puha főtt. A sült vagy kemény tojás kizárt.
  7. Gabonafélék és tésztafélék. Gyakorlatilag minden fajta megengedett. Javasolt a durumbúzából származó makaróniák használata. Ezek a termékek az 5. táblázatban szereplő élelmiszer-összetétel alapját képezik. Tilos csak hüvelyesek fogyasztása.
  8. Zöldség. Kiválóan kiegészítik az alap diétát egy diétával. Minden fajta és fajta megengedett, kivéve a fokhagymát, a hagymát, a savanyú káposzta és a gombát. A napi ételekhez bármilyen receptet használhat a zöldségek főzéséhez, kivéve fűszeres vagy zsíros szószban történő sütéshez vagy pácoláshoz.
  9. Gyümölcsök. Minden mennyiségben és kulináris formában megengedett (kivéve a savas fajtákat).
  10. Édesség. Az étrend teljesen kizárt fagylalt, csokoládé, édes krém termékek. Javasoljuk, hogy a cukrot helyettesítsük (xilitollal).
  11. Zsírok. Engedélyezte a vaj használatát a kenyér kiegészítéseként, és különféle ételekhez adalékként. Tilos enni sertés-, bárány- és egyéb állati zsírokat.
  12. Italokat. A gyümölcsökből és zöldségekből készült kompótok és húslevesek, valamint különböző gyógyteák fogadására kerül sor. Kizárt minden típusú szénsavas ital, erős fekete kávé és kakaó.

A hepatitis és egyéb gasztrointesztinális betegségek megfelelő táplálására vonatkozó részletesebb receptek különleges táplálkozási előnyökkel járnak.

A hozzávetőleges napi étrend

Hogyan látja a minta menü a májbetegséget?

  1. Reggel: 1 reggeli - tejkazetta, tea, túró vagy joghurt cukor nélkül. 2 reggeli - bármely gyümölcs (citrusfélék kivételével).
  2. Ebéd - leves zöldségekkel, főtt gabonafélékkel, baromfival vagy marhahús főtt formában, gyümölcstermékben.
  3. Snack - a gyümölcsök vagy a bogyós gyümölcsök.
  4. Vacsora - zabkása, főtt hús vagy hal, cukrozatlan tea.
  5. 2 vacsora - alacsony zsírtartalmú tej vagy joghurt.

Egy ilyen hepatitises diéta lehetővé teszi, hogy teljes mértékben kielégítse a táplálék napi szükségletét a tápanyagokért, megkapja a szükséges mennyiségű vitamint és ásványi anyagokat.

Diéta más emésztőszervi megbetegedésekben

Az 5. táblázat használható a gyomor-bél traktus egyéb betegségei és néhány kapcsolódó szerv esetében. Például:

  1. Diétát kolecisztitissel. Ugyanazt az 5 táblát használta. Azonban bizonyos zöldségek és gyümölcsök (oxálsavat), állati zsírok (a napi zsírmennyiség 60-70 g-ra csökkentése) korlátozott.
  2. A májcirrózis táplálása a táplálékban használt élelmiszereken alapul. Ennek jellemző tulajdonsága a bejövő fehérjék számának csökkenése (a májsejtek expresszált degenerációja miatt). A cirrózisos 5-ös étrendet elsősorban az elengedés szakaszában használják; a patológiás exacerbációval szemben előnyben kell részesíteni az 5a. táblázatot.
  3. 5. étrend a hasnyálmirigy-gyulladás esetén a folyamat színpadától függ. Ha az akut formáját megfigyelik, a beteg az 5a tábla keményebb verziójába kerül, teljes nappal több napig, majd a táplálék helyreállítása után. Ha a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás rosszabbodik, akkor a páciens fogyaszthatja az étrendben említett összes ételt, de bizonyos zsírok és szénhidrátok korlátozásával. A hasnyálmirigy-gyulladás és a kolecisztitisz szintén fontos a szervezetbe jutó szerves savak és étkezési sók szabályozásában, mivel ezek a termékek súlyosbíthatják a folyamat folyamatát.

Vedd fel a helyes táplálkozási táblát csak a kezelőorvos lehet, miután tisztázta a diagnózist.

Táplálkozás és étrend a hepatitisben szenvedő betegek számára, a heti menü

Üdvözlet, olvasók.

A hepatitis-diéta rendkívül fontos. Csökkenti a beteg szerv terhét és biztosítja alapfunkcióinak megerősítését:

  • az epe kiválasztása;
  • koleszterin és zsímetabolizmus;
  • a glikogén felhalmozódása.

A kezelési táblázat különbözik a betegség formájától és irányától függően. Akut vírusos vagy mérgező hepatitis esetén a betegeket a 5a. A krónikus formában, valamint az akut periódus csökkentésekor feltétlenül az 5. számú orvosi táblázatnak kell kísérnie.

Táplálkozás az akut hepatitiszre

A betegség akut folyamán az 5a. Kezelési táblázat látható, amelynek összetétele megközelítőleg a következő:

83-92 g fehérje (körülbelül 50% -a állati eredetű);
75 gramm zsírok (35% növényi eredetű);
330 g szénhidrát;
2 liter folyadék;
4 g sót.
Az akut májgyulladás étrendjének energiaértéke 2,400 kilokalória.

Az étkezések száma, mint sok kezelési táblázatban - kb. 5-6 alkalommal, de mennyiségüket a teljes kalóriaértéknek megfelelően állítják be.
Az edényeket hőkezeljük: párolt, sült, vízben főtt és párban főzve. Előny a zúzott vagy egyenletesen őrölt élelmiszer, amelynek hőmérséklete kellemes lesz, és nem irritálja az emésztőrendszeri szerveket.
Diétás feladatok:

  • A szervezet egészséges gondozása.
  • A máj alapvető funkcióinak stimulálása.
  • A test aktív táplálása glikogénnel.
  • A májsejtek zsírtalanításának kockázatának megakadályozása.
  • A test regeneratív folyamatainak futtatása.
  • Javult az anyagcseréje.

Tudnia kell!
Az étrendnek gazdagnak kell lennie az A, B, B3, B15 és C vitaminokban. Hozzájárulnak a máj regeneratív folyamataihoz.
Ha a hepatitisz súlyos exacerbációja súlyos intoxikációval jár, fokozott mennyiségű vizet kell inni.

Az 5a. Táplálék megengedi

Különös jelentőséggel bír az ilyen anyagok alkalmazása:
pektin (almák, szilva, füge, datolya, sárgadinnye kajszi és mások);
lipotrópok (marhahús, túró, tenger gyümölcsei és hal, tojás, szójaliszt);
glikogén (cukor, méz, dátum, mazsola, banán, persimmon, görögdinnye, füge).

Engedélyezett termékek

  • kissé elmosódó kenyér a búzalisztből, étkezési cookie-k;
  • zöldségleves;
  • búzadara, zabpehely, rizsfélék;
  • tészta;
  • borjúhús, csirke, pulyka, nyúl;
  • folyó és alacsony zsírtartalmú tengeri halak;
  • tej, joghurt, kovásztalan túró;
  • a csirke tojások fehérje;
  • burgonya, cékla, karfiol, sárgarépa, sütőtök, cukkini, cukkini;
  • édes, bogyós gyümölcsök és bogyók;
  • tea, kávé, szárított gyümölcsök vagy kutya rózsa főzetek;
  • legfeljebb 30 gramm vaj;
  • finomított növényi olajok.

Az étrend 5-ös receptje a hepatitis miatt

Tiltott termékek

Az összetevők számára az olyan ételeket, amelyekről nem kívánatos az asztalon az akut hepatitisben szenvedő betegeknél:

  • az első frissességi kenyér, a rozslisztből, nagy zsírtartalmú sült termékekből;
  • erős hús- vagy hallevesek;
  • zsíros hús, melléktermékek, kolbász;
  • füstölt termékek;
  • konzervek;
  • hal zsíros, sós, napszárított;
  • zsíros, nagyon savas tejtermékek;
  • sózott és fűszeres sajtok;
  • tyúktojás tojássárgája;
  • gombák és főzetek;
  • bab;
  • zöldségfélék és gyümölcsök nagy mennyiségű durva rostanyaggal - répa, retek, rántva, retek, hagyma, fokhagyma (káposzta és alma fogyasztható hőkezelés után);
  • köles, gyöngy árpa és más morzsa porcok;
  • a kakaó és a tartalommal rendelkező termékek;
  • erős fekete kávé, szénsavas italok;
  • állati zsírok.

Kirakodási napok

A folyamatosan előrehaladó heveny hepatitisz esetén további kilégzési napok szükségesek. Ezt 10 naponként kell elvégezni, ha nincs ellenjavallat.
Kiváló lehetőségek:

Cukor nap

Legfeljebb 180 g könnyen asszimilált szénhidrátot tartalmaz, és 600-750 kcal testet ad. A következő: repedéseken keresztül 2,5-3 óra a beteg ivás 250 milliliter mérsékelten meleg (max 55 ° C) tea, ami hozzá 35 g cukrot (ez jobb, hogy ez nem finomított). A cukorbetegség ellenjavallt, és ha a vesék megzavarodnak, akkor a folyadékbevitel szigorúan ellenőrizhető.

Víkendház olcsóbb nap:

600 g étkezési savas savanyúság 50 gramm tejföllel keverve 10-15% zsírt és négy étkezést (ezenkívül fél liter liter csipkebogyót is inni);
400 g túró, két teáskanál cukorral, hogy enni a nap folyamán, lehet itatni joghurttal;
500 g túrót és 400 g párolt aszalt aszalt szilvával, 6 dobozban.

Risovo-komposztos nap.

Rizskrémet 50 gramm készítéssel 100 g cukor hozzáadásával. Sutra, 2,5-3 óra elteltével 150 ml almakomotot inni, és ebédre és vacsorára osztani a zabkását.

A napi kirakodásról többet írtam az egyik cikkbe itt

Krónikus hepatitis táplálék

  • Az energia értéke 2400-tól 2900 kilokalóriáig terjed.
  • A purineket és az oxálsavat tartalmazó élelmiszerek kizárása.
  • Határozza meg a só mennyiségét két teáskanálra.
  • A durva rostokban gazdag élelmiszerek elkerülése, valamint a gyomornedvek szekréciójának serkentése.

Az élelmiszerben felhasznált fehérjék, zsírok és szénhidrátok pontos számát a beteg testtömege alapján kell meghatározni:
a fehérjék számításához a személy súlyát meg kell szorozni 1,5-2,2-szel (a fizikai terheléstől függően);
zsír - 1,2-1,8, szénhidrátok - 4-6.

A zsírok fő részének figyelembe kell vennie a növényi olajat, különösen a szezámra, az olajbogyóra és a tökmagra. Egy kis vaj is megengedett.
Különös figyelmet kell fordítani a fehérjékre, amelyek lipotróp anyagokat tartalmaznak. Ők felelősek a koleszterin metabolizmusának javításáért a szervezetben és megakadályozzák a máj beszűrődését. Lipotropikumokat tartalmaz tejtermékekben, sovány marhahúsban, halakban, tojásban.
Az emészthető szénhidrátok normája napi 80 g legyen. Ez lehet édes gyümölcs, cukor és minden cukrot tartalmazó élelmiszerek. Bár hasznosabb lesz a cukor helyettesítése mézzel.
Az ajánlott és tiltott élelmiszerek listája hasonlít az 5a. Étrendhez, de a kizárólag reszelt vagy főtt ételek használatának korlátozásával.

Következő Cikk

Mazda 3 Club (Mazda 3.ru)